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乐虎国际会员_小花朵舞动富民大产业

时间:2020-01-09 15:25:36| 查看: 4165|

摘要: 因其公认的优质健康,橄榄油已经逐渐被国内的消费者所接受认可。近日,在内蒙古呼伦贝尔召开的高品质芥花油高峰论坛上,呼伦贝尔农垦集团董事长张福礼代表垦区职工,把这一优质健康的油推向了全国人民的餐桌。其种植区域与加拿大同处于北纬49度,是世界公认的芥花油黄金产区。作为农垦集团集中全力打造的拳头产品,芥花油由旗下龙头企业合适佳食品公司进行生产销售。食品安全无小事。

乐虎国际会员_小花朵舞动富民大产业

乐虎国际会员,呼伦贝尔农垦芥花油生产线。李光明摄

编者按:品牌是一座城市形象不可分割的组成部分,它将助力一座城市获取更丰富的资源,捕捉更多的发展机遇。发展一个产业,打响一个品牌,亮出一份独一无二的“城市名片”——面对广阔的国内外市场,呼伦贝尔农垦正在迎头赶上。继“中国乳都”、“美丽大草原”之后,农垦再度发力,旨在打造中国的“芥花油之都”。本期,我们就一同走进盛夏的呼伦贝尔,感受万里“黄金花海”的独特魅力。

本报记者卢静

“柴米油盐酱醋茶。”这是属于中国人的开门七件事。而“油”在其中位列第三,足以可见国人对于食用油的重视和依赖。

近年来,西方餐饮逐渐进入中国餐桌。因其公认的优质健康,橄榄油已经逐渐被国内的消费者所接受认可。但在我国北方,在美丽的呼伦贝尔大草原上,有一种比橄榄油更适宜中餐的“煎炒烹炸”、更有“中国味道”的油——芥花油。

“好生态、好原料、好工艺、好品质、好营养,这是芥花油的特点,也是我们一以贯之的发展方向。”近日,在内蒙古呼伦贝尔召开的高品质芥花油高峰论坛上,呼伦贝尔农垦集团董事长张福礼代表垦区职工,把这一优质健康的油推向了全国人民的餐桌。

小小油菜花,何以能够产出如此健康优质的食用芥花油?记者来到了呼伦贝尔农垦,一探这其中的奥秘。

“北纬49度黄金产区,为500万‘国人厨房’添新味”

600亩集中连片的肥沃黑钙土地,规模化、集约化的管理优势,高度机械化的种植水平……油菜在这里,可谓有着得天独厚的优势。

素有“北国碧玉”、“绿色净土”之称的呼伦贝尔,地处北寒温带大陆性季风气候区,属于典型的高寒旱作农业——昼夜温差大,光照强度大,因此非常适宜春油菜的生长。其种植区域与加拿大同处于北纬49度,是世界公认的芥花油黄金产区。

肥沃的土地为油菜的生长提供了充足的养料。“黑钙土的土壤中蛋白质的含量高达17%,同时还有丰富的有机质和钙质,所以无需过多施用肥料,也没有任何的污染。”张福礼向记者介绍,虽然原料好,但受耕作制度和自然环境限制,油菜籽产出十分有限,每年只够500万人食用。

而作为“农业国家队”,垦区下属的各个农场,为保障芥花油的原料优质奠定了的坚实根基。

在呼伦贝尔农垦免渡河农场,记者见到了处于灌浆阶段的成片油菜田。“我们农场虽然面积不大,但是油菜的种植已经有五十多年的历史。”农场场长王树勇告诉记者,“最早,农场从加拿大引进油菜品种,近年来通过统一招标,不断更新改良品种,从种源上保障了原料的质量。”

“这里的油菜机械化率是全国最高的。”王树勇介绍,农场的13万亩土地,有4万多亩用来种油菜,从免耕播种,减少土壤水分的蒸发量,到轮作、倒茬播种,保土保水,先进的机械化程度和大农业的发展不仅有利于培肥地力,标准化的作业,保证了芥花油在原料环节就实现了低毒、低残和绿色无公害。

“今年虽然种的少,但场里大家伙还是有得赚。”伴随着憨憨一笑,牙克石农场的场长潘勇向记者介绍说:“相比其他农场,我们场最大的优势在于交通便利。因此除了种植油菜保障原料供应,我们还利用城郊优势发展了都市农业、观光农业。”

在牙克石农场,不仅有着连片的金色花海,还建起了“市外淘园”休闲农业大棚。

“在‘花海观光’、休闲旅游的基础上,我们还开发了采摘、餐饮和农产品销售一条龙,去年光这一项就盈利20万。”从一朵油菜花发展起来的产业,让农场在原料生产的基础上向前更加迈进了一步。

“像爱护眼睛一样爱护品牌的声誉,消费者的健康”

“相对于其他常用油来说,芥花油是双低油菜籽油,不仅饱和脂肪酸最低,且含有丰富的亚油酸和亚麻酸。在平时生活中多食用对健康很有好处。”在论坛上,上海同济医院临床营养科主任吴萍这样介绍道。

小小一粒籽,何以榨出如此健康优质的食用油?

如果说原料是产品的基础,那么保障产品的优质健康,加工环节十分关键。作为农垦集团集中全力打造的拳头产品,芥花油由旗下龙头企业合适佳食品公司进行生产销售。

“作为集团下属企业,合适佳成立于2006年7月,年加工油菜籽能力在30万吨左右,年产芥花油11万吨。”合适佳食品公司总经理沈彦忠告诉记者。

“从2015年至今,公司的加工环节已经实现了85%以上的自动化,从预榨车间的预处理,浸出车间的萃取、精炼,最后再到灌装、包装等环节,我们都尽可能实现自动化,以达到绿色无污染。”

食品安全无小事。提起农垦的全产业链质量安全管控和可追溯体系,农垦人有着自己的骄傲自豪。

众所周知,农业是一个投入资金大,回报周期长的产业,从一朵花,到一桶油,中间经历了漫长的生长周期和加工过程。单凭个体农户的力量,无法完全保障舌尖上的食品安全。

而这恰好是农垦的优势所在——

“大机械”、“大地块”、“大粮仓”,“规模化”、“集约化”、“标准化”,农垦企业的特性决定了其不仅能够发展现代化机械大农业,同时生产出的产品也可以直接追溯到原料环节。

“目前集团已经基本实现了‘自种’、‘自养’、‘自加’、‘自销’的全产业链模式,未来我们的发展目标,是要通过一桶油,追溯到一个农场,一块土地,甚至一朵油菜花。同时,消费者通过扫码,还可以完整了解从油菜到芥花油的种植、加工全过程。施了什么肥,打了哪些药,什么时候浇过水,什么时候收获加工,这些信息全都可以了解到。”张福礼告诉记者。

“我们要像爱护自己的眼睛一样,爱护企业的口碑,爱护品牌的声誉,保障消费者的食品安全。”

“将‘百万花海’打造成呼伦贝尔的又一张旅游名片”

苍茫沃野,只为一滴安全、健康的好油。随着品牌的逐步推广做大,农垦品牌营销发展的路径,已逐渐清晰可见。

“因为品质好,所以我们把芥花油定档为中高端食用油。目前来看,通过前期一些传统的营销渠道,我们的品牌已经基本上打开了东北、华北市场。”合适佳销售总监姜欣告诉记者。

未来呼伦贝尔农垦的发展,将着力实施打造“芥花油之都”战略。

“打造独一无二的城市品牌,已经成为新时期城市发展的核心竞争力。”在此次的高端芥花油论坛上,内蒙古先行品牌战略总监吴之指出,不仅是创立品牌,通过借助旅游、农业、牧业、文化产业、制造业等,做大产业,最终打响“城市名片”,这样才能实现更广泛、更高层次的品牌营销推广。

“通过打造‘中国芥花油之都’战略,不仅能够扩大市场需求,带动提升加工转化能力,同时也助推呼伦贝尔旅游业项目的发展,将农垦的‘百万花海’成为既大草原后呼伦贝尔的又一张旅游名片。”

论坛上,董事长张福礼的发言鼓舞人心。而在线下,芥花油的推介营销也早已在热火朝天地推进——

围绕自治区成立70周年大庆进行一系列品牌推广活动,与四川鼎梁集团开展战略合作打开西南市场,举办“油菜花”节,邀请“乡约”节目组现场进行节目录制……

“芥花油的品牌从2015年才开始正式推向市场。虽然目前发展还很稚嫩,但也取得了一些突破性的成绩。”采访的最后,张福礼同记者分享了农垦人对于产品走出去的一些思考。

“因为产品的质量摆在那儿,打开市场叫响品牌,只是一个时间的问题。真正重要的还是要引导消费观念的转变——从只看价格,只认牌子,到注重食品健康、安全的转变。伴随着这一转变,呼伦贝尔农垦的芥花油也会迎来真正的春天。”

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